Le magazine des amoureux du café

13/01/2025

Techniques pour brûler du marc de café efficacement

Explorez les méthodes pour brûler du marc de café et découvrez comment cette pratique peut améliorer l'expérience professionnelle du café.

par Marc-Oliver Roche

Les secrets du café touba : une boisson aux multiples facettes

Gestion des Stocks de Café

Les secrets du café touba : une boisson aux multiples facettes

Explorez les particularités du café touba, ses origines, sa préparation et son impact sur le marché professionnel du café.

par Véronique Papillon

Comment gérer le café périmé dans un environnement professionnel

par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry

Comment gérer le café périmé dans un environnement professionnel

Explorez les implications du café périmé pour les professionnels et découvrez comment gérer efficacement ce défi dans votre entreprise.

L'univers fascinant du café de spécialité

Conseils de Gestion du Café

L'univers fascinant du café de spécialité

Explorez les subtilités du café de spécialité, ses origines, ses méthodes de préparation et son impact sur l'industrie du café pour les professionnels.

par Béatrice Lavazza

L'harmonie entre café et chocolat : une exploration pour les professionnels

Événements et Compétitions

L'harmonie entre café et chocolat : une exploration pour les professionnels

Explorez la synergie entre le café et le chocolat, deux délices qui se complètent à merveille, et découvrez comment les professionnels peuvent en tirer parti.

par Iris Nebout

11/01/2025

Les secrets du café du Soleil à Lyon

Explorez les subtilités et les défis uniques du café professionnel au Café du Soleil à Lyon, un lieu emblématique pour les amateurs de café.

L'art du café court : un concentré de saveurs

Explorez les subtilités du café court, un incontournable pour les professionnels du café à la recherche d'une expérience gustative intense et raffinée.

Les bracelets en graines de café : un bijou tendance pour tous

Découvrez comment les bracelets en graines de café combinent style et symbolisme pour devenir un accessoire incontournable, aussi bien pour les hommes que pour les femmes.

L'art de l'affiche café : une touche de style pour votre espace

Découvrez comment les affiches café peuvent transformer votre espace professionnel avec style et élégance.

par Roméo Alliance

L'importance de la mouture du café pour une extraction parfaite

Guides de Préparation

09/01/2025

L'importance de la mouture du café pour une extraction parfaite

Explorez comment la mouture du café influence l'extraction et le goût. Découvrez les meilleures pratiques pour choisir la bonne taille de mouture selon votre méthode de préparation.

par Dimitri Ptchakovsky

Découvrez le café de Jacques Vabre : une expérience gustative exceptionnelle

09/01/2025

Découvrez le café de Jacques Vabre : une expérience gustative exceptionnelle

Explorez les subtilités du café Jacques Vabre, des grains Arabica aux mélanges bio, et plongez dans l'univers de cette marque emblématique.

par Béatrice Lavazza

Tout savoir sur le café kopi luwak : un produit d'exception

Tout savoir sur le café kopi luwak : un produit d'exception

Découvrez les secrets du café kopi luwak, ses origines, son processus de production unique et pourquoi il est si prisé dans le monde entier.

par Hugo Trévoux

Le café choc : une expérience gustative unique

Recettes de Café Maison

Le café choc : une expérience gustative unique

Découvrez comment le café choc, une fusion délicieuse de café et de chocolat, séduit les professionnels du café avec ses saveurs uniques et ses produits variés.

par Véronique Papillon

L'Art de Choisir une Tasse à Café Moderne

L'Art du Barista

par Anne-Charlotte Moreau

L'Art de Choisir une Tasse à Café Moderne

Explorez comment une tasse à café moderne peut transformer votre expérience de dégustation avec des designs innovants et des matériaux de qualité.

L'art du sirop au café : un allié pour vos boissons professionnelles

L'Art du Barista

Événements et Compétitions

L'art du sirop au café : un allié pour vos boissons professionnelles

Découvrez comment le sirop au café peut transformer vos boissons en véritables œuvres d'art grâce à des saveurs comme le caramel, la vanille et le chocolat.

Découvrez le charme du neko café : un bar à chats à Grenoble

Explorez le concept unique du neko café à Grenoble, où chats et café se rencontrent dans une ambiance conviviale.

par Iris Nebout